Le
poesie stabiesi
‘A
pizza
Dicimmo
'a verità
ce
sta ‘na cosa cchiù sfiziosa e sapurita
‘e
‘na bella pizza aglio e uoglio o margherita?
‘A
pizza è ‘na vera squisitezza,
è
qualcosa ca te fa arrecrià’
sulamente
a da guardà’;
quanno
‘a vide ca esce cavera cavera
‘a
dinto ‘o furno,
fusse
capace ‘e t''a mangià’ cu ll’uocchie;
c’addore,
che cosa bella,
sta
pizza pummarola e muzzarella!
È
‘na cosa ca va bona pe ogne occasione:
t''a
può mangià’ a pranzo, a cena
e
perfino a colazione;
pirciò
stateme a sentì’ cu attenzione:
a
chi ha ‘nventato ‘a pizza,
ce
vularria ‘nu monumento
e
‘nu ringraziamento ogne mumento.