Le
poesie stabiesi
‘A
sfugliatella
'E
tutte 'e dolci
è
‘a reggina incontrastata e bella,
la
profumata e squisita sfugliatella!
Quanno
se trase dinto
a
‘na pasticceria,
se
sente sultanto ‘o profumo sujo,
che
delizia, che cosa fine;
è
‘na sensazione,
ca
nun se po descrivere a parole,
è
‘na sensazione
ca
s’ha da pruvà’ cu tutto ‘o core.
Quanno
‘a guarde dinto ‘a vetrina,
te
‘ncante comme si guardasse chi sa che,
e
pienze ‘o mumento ‘e t''a putè’ gustà’
in
tutta tranquillità.
Stu
dolce, per le sue peculiarità,
se
po paragonà’ sultanto
a
‘na femmena bella,
ca
sulo si ‘a guarde
te
fa cunzulà’!